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200道健康蔬菜菇類料理
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【蔬食主義，最健康自然的養生之道】
現在大多數的人每天大魚大肉，飲食不均衡，加上忙碌的工作生活，很容易造成三高「高血糖、高血脂、高血壓」，使得健康出現問題。所以可以改變飲食習慣，多吃富含纖維和各種營養素的蔬菜和菇類讓自己健康加倍。
台灣一年四季都有盛產的各種蔬菜和菇類，選擇多、變化多、營養多，本書要教你如何不只是清炒蔬菜，做變化不同又美味可口的蔬菜菇類料理。
另外，還收錄富含碘和多種營養的海洋蔬菜料理，不僅可以增加抵抗力，還能幫助人體代謝。多用點巧思做出不同變化的料理，讓你餐餐吃得健康養生又美味。
06導讀蔬食主義，最健康自然的養生之道～
08蔬菜篇
10從認識青菜開始
11認識山野間的絕佳美味
12蔬菜清洗有妙招
14蔬菜刀功切法有學問～
15料理地瓜、馬鈴薯事前處理
16常見蔬菜的好吃妙招
17培根高麗菜
17回鍋肉炒高麗菜
17蝦片高麗菜
18菠菜炒豬肝
18菠菜炒蝦仁
19蒜炒花椰菜
19培根XO醬花椰
20雞絲炒青江菜
20松柏長青
21芥蘭炒臘腸
21芥菜葉辣炒肉絲
21枸杞炒小白菜
22莧菜炒蛋
22皮蛋莧菜
22開陽白菜
23娃娃菜炒蒟蒻
23香拌空心菜
24魷魚炒芹菜
24透抽炒A菜
24野炒鮮時蔬
25九層塔炒蛋
25蝦米炒地瓜葉
25破布籽龍鬚菜
26丁香炒山蘇
26滑蛋過貓
27鹹蛋炒山苦瓜
27枸杞麻油炒川七
28泡菜炒肉片
28干貝絲瓜
28絲瓜炒蛤蜊
29青椒炒肉絲
29香炒金針
29香爆南瓜
30蝦仁冬瓜
30肉絲炒苦瓜
30鹹蛋苦瓜
31蘆筍銀杏
32蘆筍炒蛤蜊
32XO醬炒蘆筍
32脆筍炒梅花肉片
33豆醬炒桂竹筍
33油燜筍干
33鹹蛋炒筍片
34玉米筍炒百頁豆腐
34芝麻地瓜燒梅肉
35清香牛蒡絲
35野芹炒藕絲
35玉米滑蛋
36山藥炒秋葵
36紅蘿蔔烘蛋
37豆苗蝦仁
37乾煸四季豆
38洋蔥牛肉絲
38韭黃牛肉絲
38韭菜花炒蛋絲
39肉末白果炒韭菜
40拌燙蔬菜的美味祕訣
41蒸煮蔬菜的美味祕訣
42涼拌鮮蔬魚片
42涼拌綠竹筍
43涼拌蟹肉波菜
43涼拌蓮藕
44涼拌金針
44涼拌四季彩椒
44涼拌醜豆
45涼拌洋蔥
45韭菜拌柴魚
45銀芽拌雞絲
46香蔥絲瓜
47沙茶茼蒿
47香蔥肉燥地瓜葉
48油蔥大陸妹
樂天購物網商城
48水煮茄子
48奶油蒸南瓜
49蒸鑲大黃瓜
49蒜香蒸冬瓜
50豆醬蒸桂竹筍
50和風蘆筍
51三絲馬鈴薯
51馬鈴薯沙拉
52凱薩沙拉
52蕃茄沙拉
52乳酪沙拉
53焗烤蔬菜成功4招
54千層時蔬
55味噌醬焗高麗菜
55焗烤花椰菜
56焗烤綜合鮮蔬
56焗烤甜椒
57脆皮地瓜
台灣樂天市場
57培根焗烤馬鈴薯
58炸蔬菜餅
58炸茄餅
58炸牛蒡絲
59炸芋球
59薯餅
60蜜汁菱角
60洋蔥圈
61香炸金針
61蛋烤筊白筍
61培根玉米燒
62滷燉青菜必知二三事
63燉滷蔬菜的美味祕訣
64蛋酥滷白菜
64蒟蒻白菜鍋
65高麗菜福包
66豆皮滷高麗菜
66什錦燉蔬菜
66蘿蔔燉肉
67苦瓜鑲肉
67桂竹覆菜滷肉
68覆菜滷筍絲
68肉絲滷黃豆芽
69爽口高麗菜湯
69蒜香花椰湯
70南瓜濃湯
70和風蔬菜鍋
71洋蔥番茄鍋
71高山野菜鍋
72韓式泡菜鍋
72有機蔬菜鍋
73養生山藥鍋
73蘆筍鮮菇豆漿鍋
...
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商品訊息描述:
- 出版日：1010215
- ISBN：4711213295386
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
【蔬食主義，最健康自然的養生之道】
現在大多數的人每天大魚大肉，飲食不均衡，加上忙碌的工作生活，很容易造成三高「高血糖、高血脂、高血壓」，使得健康出現問題。所以可以改變飲食習慣，多吃富含纖維和各種營養素的蔬菜和菇類讓自己健康加倍。
台灣一年四季都有盛產的各種蔬菜和菇類，選擇多、變化多、營養多，本書要教你如何不只是清炒蔬菜，做變化不同又美味可口的蔬菜菇類料理。
另外，還收錄富含碘和多種營養的海洋蔬菜料理，不僅可以增加抵抗力，還能幫助人體代謝。多用點巧思做出不同變化的料理，讓你餐餐吃得健康養生又美味。
目錄
06導讀蔬食主義，最健康自然的養生之道～
08蔬菜篇
10從認識青菜開始
11認識山野間的絕佳美味
12蔬菜清洗有妙招
14蔬菜刀功切法有學問～
15料理地瓜、馬鈴薯事前處理
16常見蔬菜的好吃妙招
17培根高麗菜
17回鍋肉炒高麗菜
17蝦片高麗菜
18菠菜炒豬肝
18菠菜炒蝦仁
19蒜炒花椰菜
19培根XO醬花椰
20雞絲炒青江菜
20松柏長青
21芥蘭炒臘腸
21芥菜葉辣炒肉絲
21枸杞炒小白菜
22莧菜炒蛋
22皮蛋莧菜
22開陽白菜
23娃娃菜炒蒟蒻
23香拌空心菜
24魷魚炒芹菜
24透抽炒A菜
24野炒鮮時蔬
25九層塔炒蛋
25蝦米炒地瓜葉
25破布籽龍鬚菜
26丁香炒山蘇
26滑蛋過貓
27鹹蛋炒山苦瓜
27枸杞麻油炒川七
28泡菜炒肉片
28干貝絲瓜
28絲瓜炒蛤蜊
29青椒炒肉絲
29香炒金針
29香爆南瓜
30蝦仁冬瓜
30肉絲炒苦瓜
30鹹蛋苦瓜
31蘆筍銀杏
32蘆筍炒蛤蜊
32XO醬炒蘆筍
32脆筍炒梅花肉片
33豆醬炒桂竹筍
33油燜筍干
33鹹蛋炒筍片
34玉米筍炒百頁豆腐
34芝麻地瓜燒梅肉
35清香牛蒡絲
35野芹炒藕絲
35玉米滑蛋
36山藥炒秋葵
36紅蘿蔔烘蛋
37豆苗蝦仁
37乾煸四季豆
38洋蔥牛肉絲
38韭黃牛肉絲
38韭菜花炒蛋絲
39肉末白果炒韭菜
40拌燙蔬菜的美味祕訣
41蒸煮蔬菜的美味祕訣
42涼拌鮮蔬魚片
42涼拌綠竹筍
43涼拌蟹肉波菜
43涼拌蓮藕
44涼拌金針
44涼拌四季彩椒
44涼拌醜豆
45涼拌洋蔥
45韭菜拌柴魚
45銀芽拌雞絲
46香蔥絲瓜
47沙茶茼蒿
47香蔥肉燥地瓜葉
48油蔥大陸妹
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48水煮茄子
48奶油蒸南瓜
49蒸鑲大黃瓜
49蒜香蒸冬瓜
50豆醬蒸桂竹筍
50和風蘆筍
51三絲馬鈴薯
51馬鈴薯沙拉
52凱薩沙拉
52蕃茄沙拉
52乳酪沙拉
53焗烤蔬菜成功4招
54千層時蔬
55味噌醬焗高麗菜
55焗烤花椰菜
56焗烤綜合鮮蔬
56焗烤甜椒
57脆皮地瓜
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57培根焗烤馬鈴薯
58炸蔬菜餅
58炸茄餅
58炸牛蒡絲
59炸芋球
59薯餅
60蜜汁菱角
60洋蔥圈
61香炸金針
61蛋烤筊白筍
61培根玉米燒
62滷燉青菜必知二三事
63燉滷蔬菜的美味祕訣
64蛋酥滷白菜
64蒟蒻白菜鍋
65高麗菜福包
66豆皮滷高麗菜
66什錦燉蔬菜
66蘿蔔燉肉
67苦瓜鑲肉
67桂竹覆菜滷肉
68覆菜滷筍絲
68肉絲滷黃豆芽
69爽口高麗菜湯
69蒜香花椰湯
70南瓜濃湯
70和風蔬菜鍋
71洋蔥番茄鍋
71高山野菜鍋
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內容來自YAHOO新聞
基北免試定案 教長：7級方案符合規定
新北市教育局昨天宣布基北區105學年度免試入學，確定採用「7級總積分108方案」，但因採計方式不完全符合高中免試入學作業要點的相關規定，因此外界關注教育部是否願意備查公告。對此，教育部長吳思華今天(1日)接受央廣記者訪問時表示，教育部已放寬相關規定，只要能夠採納等級制，而不是像今年一樣使用量尺分數，教育部都尊重各就學區所通過的入學制度。
基北區105學年度免試入學將採用「7級總積分108方案」，也就是將原有的國中會考成績3等級、4標示，直接轉換為7個級數，由於這與教育部原先希望各就學區能先比3等級、再比4標示等規定有所出入，因此，許多學生和家長都關切中央和地方會不會再上演「免試方案大戰」。
對此，教育部長吳思華1日接受央廣記者訪問時表示，教育部一直希望各就學區的入學分發制度應該尊重地方，教育部從去年到現在唯一的堅持，只希望各區能採取等級制，所以基北區這次提出來的7級方案符合規定。吳思華：『(原音)只要能夠維持等第制，我們就沒有其他特別的意見，其實在辦法中，本來就已經沒有嚴格規定，他們今年發布的就沒有嚴格規定，如果從我們政策的觀點來看，如果他只要用的是等第，基本上我們就尊重。』
新北市教育局表示，待教育部完成備查後，基北區將能辦理相關宣傳事宜，讓學生及家長安心準備。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/基北免試定案-教長-7級方案符合規定-095400087.html
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